サムライ茶人

グアムからの日本茶体験

グアムの方が今回のお客様です。今は岡山に住んでいるそうです。まずは様々な日本のお茶を見せることから。 それから碾茶、煎茶、かりがね、玄米茶、ほうじ茶を飲んでもらいます。 その後玉露の淹れ方講座を。今回は2時間の体験でした […]

秀和園2019年一番茶

今年の茶摘みは5月6日に手摘みの出品茶から始まり6月7日、はさみ刈りで終わりました。振り返ってみると結構大変な年だったなぁと感じます。 一番きつかったのは霜害。4月と5月に強いのが来たせいで折角出てた芽も黒くなってしまい […]