experience

カリフォルニアからのお客さんにお茶の体験をしていただきました。今回は「抹茶体験」でした。 まずはどのように抹茶が出来るのか、どうすればよい抹茶の点て方が見つかるのかの講義です。 石臼で抹茶を挽く体験も。 2時間の抹茶体験 […]

グアムの方が今回のお客様です。今は岡山に住んでいるそうです。まずは様々な日本のお茶を見せることから。 それから碾茶、煎茶、かりがね、玄米茶、ほうじ茶を飲んでもらいます。 その後玉露の淹れ方講座を。今回は2時間の体験でした […]

バーテンダーの皆さん、こんにちは。岩本博義です。 フレアバーテンダーのキャリアは20年目になります。ショー専門のバーテンダーとして活動し始めてからも2019年で15年目ですね。カクテルを作っている時間よりボトルを投げてい […]