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2024/2/10(土)、京都府茶業会館(匠の館となり)で宇治茶イベントを行いました。
今年はイベントではお茶を使ったオリジナルドリンク(ノンアルコールカクテル)を提供することにしました。今回のドリンクは2種類。
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「旨味抹茶」・・・グルタミン酸がベースの宇治抹茶にイノシン酸の旨味をプラス。ドライキウイフルーツの酸味とラムレーズンチョコレートの甘みでリッチな味わいをお楽しみいただけます。
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「生姜ほうじ茶」・・・生姜で体が温まる、冬に飲みたいほうじ茶アレンジドリンク。
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旨味抹茶の材料は専門店で手に入れました。少量でも香りがすごいです。
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今年は手揉み茶体験もしています。
やったことがない方がほとんどなので、皆さん楽しんでおられました。
この体験は無料なので多くの方にやってもらいたいですね。
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今回出来上がったお茶の一部。
来月はどんなお茶が出来るのでしょうか?
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販売ブースも試飲できます。覆い茶が人気でしたね。
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フリーマーケットコーナーも充実させて行きたいですね。
次回は3月2日(土)です。
みなさん、遊びに来てくださいね!
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