2024/2/10(土)、京都府茶業会館（匠の館となり）で宇治茶イベントを行いました。
今年はイベントではお茶を使ったオリジナルドリンク（ノンアルコールカクテル）を提供することにしました。今回のドリンクは2種類。
「旨味抹茶」･･･グルタミン酸がベースの宇治抹茶にイノシン酸の旨味をプラス。ドライキウイフルーツの酸味とラムレーズンチョコレートの甘みでリッチな味わいをお楽しみいただけます。
「生姜ほうじ茶」･･･生姜で体が温まる、冬に飲みたいほうじ茶アレンジドリンク。
旨味抹茶の材料は専門店で手に入れました。少量でも香りがすごいです。
今年は手揉み茶体験もしています。
やったことがない方がほとんどなので、皆さん楽しんでおられました。
この体験は無料なので多くの方にやってもらいたいですね。
今回出来上がったお茶の一部。
来月はどんなお茶が出来るのでしょうか？
販売ブースも試飲できます。覆い茶が人気でしたね。
フリーマーケットコーナーも充実させて行きたいですね。
次回は3月2日(土)です。
みなさん、遊びに来てくださいね！
