2023/9/8(金)、9(土)の2日間、京都府立南陽高等学校で文化祭がありました。
サムライ茶人は今回初めて高校と「地元企業とコラボしてお店を出す」という取り組みでお茶の販売をしました。
この取り組みは高校1年生が行います。
まず数日前に学校に行って、今回販売するほうじ茶の材料を作る作業をしました。
生徒のみなさんが炒ったそれぞれのお茶を試飲してどの焙煎の深さがいいのかを研究。
今回は焙煎が浅いほうじ茶と深いほうじ茶、焙煎する前の煎茶の3種類のお茶を販売することに。
教室の飾りつけやレイアウトなど全て生徒オリジナルです。
文化祭当日は軽いフレアパフォーマンスをしながら冷たくして提供しました。
もちろん、作るのは生徒達ですので当日技や流れを教えながらだったのですが、どんどん上達していくのがさすが高校生ですね。
こんなものや、
こんなものまで作って来たお客さんに楽しんでもらうことを忘れない、素晴らしいですね。
最後に記念写真を。
1年4組の皆さん、ありがとうございました！